Santiago
En Santiago, uno camina entre cerros y calles como si buscara las llaves perdidas en un sofá viejo. Hay plazas donde la gente se sienta sin prisa, pero un domingo encontré una banda tocando cueca junto a un vendedor de mote con huesillo, quien, por cierto, dejó caer el vaso y siguió vendiendo como si nada. Popular things to do incluyen perderse en el Mercado Central, mirar la ciudad desde un funicular que rechina, y hacerse amigo de un perro callejero (o dos, porque aquí mandan ellos). Visitar museos, probar empanadas y preguntarse si el café con piernas es un mito o una realidad forman parte de la rutina santiaguina. Al final, siempre hay un atardecer detrás de la cordillera, aunque a veces la niebla lo esconde como si jugara a las escondidas.
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Santiago se mueve a su ritmo: ni lento ni rápido, simplemente suyo. Las personas buscan el mejor hotel en Santiago, pero cada quien tiene su secreto. Uno podría terminar en una terraza con vista al Cerro San Cristóbal, otra noche en una pieza donde el agua caliente es una promesa y no una garantía. Todo depende del genio del recepcionista y del humor del ascensor, que a veces se detiene entre pisos solo para asustar a los turistas. Entre las popular things to do, la subida al cerro es infaltable, aunque a mitad de camino alguien probablemente le contará la historia del ascensor que nunca llegó.
En la ciudad, los museos abren sus puertas y a veces, por error, dejan entrar a los gatos. Un guía turístico me contó una vez que los gatos tienen más fotos en Instagram que la Plaza de Armas, aunque yo no lo comprobé. No se olvide de probar el completo italiano, ese sí que no engaña: palta, tomate y mayonesa, aunque el pan a veces se esconde bajo todo eso. Por cierto, para los que buscan el best hotel en Santiago, la clave está en preguntar por el desayuno, porque el jugo de naranja puede ser natural o de polvito, depende del día.
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